1.制冷的概念
用人工的方法制取一个低于常温的低温板环境﹐并维持这个低温环境。(热量由低温转移到高温物体)
2.制冷的意义及用途
(1)可以空气调节的冷源﹐改善人们生活条件﹔
(2)进行食品药物的贮存﹐以达到保鲜及抑菌作用﹔
(3)提高生产工艺的效率﹔
(4)实现一些实验中所需的低温条件﹔
3.制冷技朮的基础及基本术语
(1)热量的传递方式
不同温度的物质由于存在温差﹐热量就会发生转移或交换﹐即发生热传递﹐热传导﹑热对流﹑热辐射
(2)热力学第二定律是热力学的基础
即热量能自发地从高温物体向低温物体传递﹐即不能自发地从低温物体向高温物体传递﹐要让低温物体的热量转移到高温物体﹐则必须消耗外界功。
制冷机消耗的功 W
制冷系数ε =
从低温物取出的热量 Q
(3)其它相关术语及其单位
压力﹑温度﹑比热﹑显热与潜热﹑饱和温度和饱和压力﹑过冷与过热﹑湿度与露点﹑节流﹑热量与功﹑焓与熵等